Cefalù 10+1 kérdésben – amit mindenki feltesz, mielőtt idejön (és most végre választ kap) Tényleg ennyire szép a valóságban is, vagy csak a filterek teszik? Spoiler: még szebb. A képeslap-hangulat valós, és nem csak a naplementében. Még az eső is jól áll neki. Meg lehet nézni egy nap alatt? Igen – ha csak végigsétálsz rajta….
Az arancino (vagy arancina) egy szicíliai étel, amely kívül ropogós, belül lágy, töltött rizsgolyó. Az aranybarnára sült finomságot leggyakrabban ragúval (darálthúsos paradicsomszósz), mozzarellával és zöldborsóval töltik, de számos változata létezik, például sonkával és sajttal vagy pisztáciával töltött verziók. Hogyan készül? Az arancino elkészítéséhez először egy sűrű, tapadós rizottó-szerű alapot kell főzni, gyakran sáfránnyal ízesítve, hogy…
